Ingrediente

3 oua

150 ml smantana pentru frisca Voila cu 30% grasime

2 linguri de zahar

Sare

4 linguri de faina

Vanilie

1 praf de copt

200 g mure

Mod de preparare

1.  Se amesteca faina cu praful de copt si se dau deoparte.

2.  Se separa albusurile de galbenusuri si se mixeaza albusurile cu zaharul pana se obtine o spuma ferma.

3.  Se mixeaza galbenusurile cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul.

4.  Se adauga smantana pentru frisca Voila si vanilia, apoi se omogenizeaza.

5.  Se adauga faina, treptat, apoi se incorporeaza bezeaua.

6.  Se toarna compozitia in formele de briose, pana la jumatate, si se adauga mure.

7.  Se coc la 180 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute, pana devin aurii.