Ingrediente

100 ml smantana pentru gatit Voila cu 30% grasime

1 lingura de smantana fermentata

4 vinete

Sare, piper

1 lingura de ulei de masline

1 lingurita de tahini

Seminte de dovleac

Seminte de floarea soarelui

Susan

Mod de preparare

1.  Se coc vinetele si se curata, dupa care se lasa la scurs.

2.  Se adauga in vasul robotului si se adauga sare, ulei.

3.  Se maruntesc bine, dupa care se adauga smantana pentru gatit, smantana fermentata.

4.  Se adauga tahini treptat, dupa gust.

5.  Se mai proceseaza 1 minut, pana devin cremoase si se decoreaza cu seminte.