Ingrediente

Pentru pancakes:

Jumatate de plic de praf de copt

Sare

1 lingura de zahar pudra

vanilie

200 ml crema vegetala pentru desert Voila

200 - 250 g faina

Pentru sos de fructe:

200 g piure de zmeura sau capsuni

1 lingura de zahar

Putina de coaja de lime, optional

Mod de preparare pancakes

1.  Se combina ingredientele uscate: faina, praful de copt, sarea.

2.  Se mixeaza crema vegetala pentru gatit cu zaharul pudra si vanilia.

3.  Se incorporeaza treptat amestecul de faina, pana se obtine o textura groasa, dar care curge. In functie de faina, se poate folosi toata cantitatea sau partial, pana se obtine textura dorita.

4.  Se coc pancakes in tigaie, pe foc mic, pana se rumenesc frumos,

Mor de preparare sos de fructe

1.  Se incalzeste piureul de fructe pe foc mic.

2.  Se adauga zaharul si se mai gateste putin pana se dizolva.

3.  La alegere, se adauga coaja de lime.

4.  Se adauga peste pancakes si se decoreaza cu fructe proaspete.