Ingrediente

1 file de peste la alegere

2 oua fierte

3 cartofi

100 mazare congelata

2 fire de ceapa verde

Cateva fire de matrunjel

Cimbru uscat, sare, piper

Ulei

2-3 linguri de suc de lamaie

100 ml smantana pentru gatit Voila cu 30% grasime

2 lingurite de mustar

Mod de preparare

1.  Se curata cartofii si se pun la fiert cu cateva crengute de cimbru si sare;

2.  Separat se fierb ouale;

3.  Se condimenteaza pestele cu sare, piper si se coace la 170 de grade pentru 15 minute;

4.  Se scot cartofii de la fiert cand sunt gata, se blanseaza mazarea congelata in apa de la cartofi pentru 2 minute;

5.  Se taie marunt ceapa verde si patrunjelul;

6.  Se combina cartofii taiati, mazarea, pestele copt bucati, oule fierte si verdeata si se adauga ulei, sare, piper si se amesteca;

7.  Separat, se mixeaza smantana pentru gatit pana devine aerata;

8.  Se adauga sare, mustarul si sucul de lamaie si se omogenizeaza;

9.  Se asezoneaza salata dupa plac.