Ingrediente

2 rosii mari, carnoase

3 castraveti

1 ceapa

1 catel mic de usturoi

Suc de lime

150 ml smantana pentru gatit Voila cu 30% grasime

Sare, piper

Busuioc verde

Paine prajtta sau crutoane

Mod de preparare

1.  Se dau rosiile si castravetii pe razatoare;

2.  Se taie cuburi ceapa si se adauga toate intr-un bol inalt;

3.  Se adauga busuiocul si usturoiul si se maruntesc bine cu un blender vertical;

4.  Se trece compozitia printr-o sita fina, apoi se asezoneaza cu sare si piper si se adauga sucul de lime, dupa gust.

5.  Se adauga la final smantana pentru gatit si se omogenizeaza.

6.  Se potriveste cel mai bine cu crutoane sau paine prajita.